全自動燃?xì)饧訜嵝行浅村伻轿粩嚢瑁磩?，保證食物的口感，溫度控制準(zhǔn)確，保證油炸食物的口感。本產(chǎn)品采用一次成型的高精度不銹鋼鍋，保證了鍋的光潔度。按加熱方式可分為四種：燃?xì)饧訜帷㈦娂訜?、蒸汽加熱和電磁加熱。加熱面積大，熱效率高，加熱均勻，物料加熱迅速，加熱溫度容易控制。廣泛用于肉制品、油炸餡料、醬料、糖果、藥品、飲料、罐頭食品，也用于大型餐館或食堂煮粥和燒水。

　　除了選擇全自動燃?xì)饧訜嵝行浅村佭@種加熱方式外還可以選擇電磁加熱的方式，這種方式也是目前常用的方式之一，具有升溫快、無明火、無煙、無爆炸、無有害氣體、性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。電磁學(xué)有利于準(zhǔn)確控溫，逐漸升溫。自動溫度控制，變頻調(diào)節(jié)，對溫度要求敏感，溫度平衡。穩(wěn)定性好。電磁加熱具有能耗低、熱能高、安保性能可信的優(yōu)點(diǎn)。電磁加熱無火花，無排放，無污染。電磁加熱是指高溫線圈通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強(qiáng)度渦流加熱設(shè)備底板，加熱面積大，加熱速度快，熱利用率高，低消耗，自動控制。但是在廠家使用中主要是按自己的需求來選擇加熱方式的。